Veckans fredagsdrink! (På en torsdag men what ever!)

Idag forstätter vi på Peru-temat och kör på Pisco Sour!

Pisco sour är Perus nationaldrink (-rätt var jag på väg att skriva...) men chilenare vill nog inte rikigt hålla med  om att de är perus nationaldrink. De hävdar att den är deras, men det är ju bara att kolla på en karta för att se att den mysiga staden Pisco ligger i Peru. Men här kommer iallafall receptet (något försvenskat):

Pisco Sour

• 1 del Lime och citron (Det ska egentligen vara en sydamerikansk citusfrukt som är en blandning mellan lime och citron så jag brukar blanda)
• 3 delar Pisco (Peruansk pisco säljs inte på systembolaget. Jag har mina värdefulla droppar sedan jag var där som jag njuter av med andakt men det finns chilensk som duger.)
• 2 delar sockerlag. (Koka 1 del vatten och en del socker och låt sockret smälta)
• En äggvita för ca 2 drinkar

Mixa med isbitar, toppa med Angostura bitter. Finnes det inte på hyllan i hemmet så funkar även lite kanel.

Njut! Trevlig helg!



Edit: Nu säljs visst peruansk Pisco på systemet men den är dyr som attan! Det går bra med chilensk med.